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嫩江县农广校启动中小型餐饮业服务员培训工作
日期:2008-05-06 作者: 来源:嫩江县农广校
 

 

    嫩江县农广校自开展劳动力转移培训工作以来,向本县及外地培训输送农民工近5060人,其中餐饮服务员1950名。在培训输出过程中,我们逐渐发现本县中小型餐饮业的服务员服务质量较差,经调查了解,他们大多数是农民工且没有参加过专业技能培训,所掌握的服务技能较少,属零技能上岗。虽然就业,但稳定性很差。餐饮业主也意识到服务技能的好坏直接影响营业状况,他们纷纷表示愿意委托农广校培训本店服务员。针对这一情况,学校领导班子研究决定,开展中小型餐饮业服务技能培训,旨在提高服务员的技能,使我县的餐饮服务上档次上水平。

嫩江县中小型餐饮业约有服务员近千名。根据餐饮业的营业特点结合我校培训能力,培训共分八期,每期20天。学习结束后,通过理论考试和技能考核合格者,准予结业。餐饮业业主们积极支持本店服务员报名参加培训,截止到421日已经有62人报名,第一期培训班已于422日正式开班。农广校的餐饮服务员培训工作顺利进行中。

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